KENAPA ORANG MELAYU MAKAN NASI GUNA TANGAN

Setiap bangsa di dunia ini punya budaya tersendiri. Oleh sebab makan itu satu perkara

 yang wajib dalam hidup, cara makan juga merupakan satu budaya. 

Masing-masing bangsa ada budaya mereka tersendiri bagaimana mereka makan.

Misalnya orang Cina menggunakan kayu (chopstick) dan orang Barat 

pula menggunakan sudu dan garfu. Tentu ada sebab yang rasional 

kenapa mereka amalkan cara itu.

Orang Melayu makan biasanya menggunakan tangan kanan. Apakah rasionalnya

 dan kenapa orang Melayu makan dengan tangan ? 

Soalan ini dijawab dengan mudah di akhir abad ke-19 oleh seorang kerabat diraja Kedah

 yang menetap di Selangor bernama Tengku Kudin. Perkara ini diceritakan oleh

 seorang isteri pegawai tinggi British yang berkhidmat di Selangor pada 

masa itu dalam bukunya "Chersonese - The Guilding Off" oleh Emilly Innes.

Pada suatu hari Tengku Kudin telah dijemput oleh British Resident menghadiri satu

 jamuan makan malam di rumah resident tersebut.

Ketika semua tetamu jemputan telah bersedia untuk menghadapi hidangan,

 Tengku Kudin tiba-tiba bangun menuju ke arah paip air 

dan membasuh tangannya. Tanpa menghiraukan orang lain semuanya 

menggunakan sudu dan garfu, beliau dengan selamba menyuap 

makanan ke mulutnya dengan tangannya......... !

Telatah Tengku Kudin ini diperhatikan oleh seorang wanita Inggeris yang

kebetulan duduk di sisinya.  Merasa tertarik dengan perlakuan

 Tengku Kudin itu wanita tersebut lantas bertanya: 

 "Kenapa anda makan dengan tangan ? 

Bukankah menggunakan sudu dan garfu itu lebih bersih dan lebih sopan ?"

Dengan selamba Tengku Kudin menjawab lantang dan 

dapat didengari oleh orang lain. Katanya:

"Saya makan dengan menggunakan tangan saya sekurang-kurangnya ada  tiga sebab:

Pertama:  Saya tau tangan saya lebih bersih dari sudu dan garfu sebab

saya sendiri yang membasuhnya - bukan orang lain.  Sudu dan garfu itu

dibasuh oleh orang lain yang belum tentu cukup bersih.

Kedua: Saya yakin tangan saya lebih bersih kerana tangan saya hanya

saya seorang saja yang menggunakannya - tidak pernah dipinjam 

oleh orang lain, sedangkan sudu dan garfu itu ramai yang pernah menggunakannya.

Ketiga: Saya percaya tangan saya lebih bersih kerana ia tidak pernah

jatuh dalam longkang.... ......... !!

Jawapan Tengkun Kudin ini menjadikan semua orang yang mendengarnya

terlopong.  Kalau sebelum itu ada antara mereka yang tersenyum

 sinis melihat Tengku Kudin menyuap makanannya dengan tangan

 tapi selepas itu masing-masing mengangguk mungkin kerana

 memikirkan ada logiknya jawapan tersebut....

.........

Moralnya: Kita jangan lekas menghina atau memandang jijik

 perlakuan orang lain yang berlainan dengan budaya kita.  Masing-masing

 ada rasionalnya kenapa mereka berbuat begitu.....